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Cote : BB63
Aubaile-Sallenave, FrançoiseLangues : français Fiche n° : 966 Article ouvrage Une image moderne de la cuisine méditerranéenne In Alimentation et nourritures autour de la Méditerranée 2000. - pp. 17-26, Bibliogr. p.26 (Economie et développement) Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Cuisine régionale Sujets / Produits : cuisine; méditerranée; ustensiles; préparations culinaires Préparations / Savoir-faire : cuisson Localisation : Bassin méditerranéen (France) |
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