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Michel, Valerie; Hauwuy, Agnès; Chamba, Jean-FrançoisLangues : français Fiche n° : 7641 Article de périodique La flore microbienne de laits crus de vache : diversité et influence des conditions de production Inra / edp sciences, 2001. - pp. 575-592 Périodique : Lait, 81 |
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