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Biasi (de), LaureLangues : français Fiche n° : 7416 Rapport Chiffres clés et analyse qualitative par mode de commercialisation In Filières courtes de proximité au sein du système alimentaire francilien Paris : Iau idf, 2015. - 117 p. Périodique : Déc. Sujets / Produits : circuits courts de proximité; formes des circuits courts; bilan chiffré; typologie; marché; vente sur l'exploitation; paniers; précommande; déléguation de la vente; modes de commercialisation; restauration commerciale; restauration collective Localisation : Île de france (France) |
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