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USDABlog»ReachingBackToTraditionalNativeAmericanCookingInSearchOfHealthierMeals.pdf (579.29 Ko)
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Cote : En ligne
Langues : anglais
Fiche n° : 7374
Article de presse
Sosbe, Kathryn - Office of Communication, U.S. Forest Service
Reaching Back to Traditional Native American Cooking in Search of Healthier Meals
U.S. Department of Agriculture, 2013

Périodique : Nov. 15

Résumé : Présentation du projet "Mino Wiisinidaa!" ou "Mangeons bien ! Alimentation traditionnelle et santé" (Great Lakes Indian Fish & Wildlife Commission project, funded by the Administration for Native Americans) Sujets / Produits : Chippewa Indians; soupe; riz sauvage; recettes; fougère; plantes sauvages; indiens d'Amérique
Localisation : Etats-Unis