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Cote : BB271
Poncet, FabriceLangues : français Fiche n° : 7173 Article ouvrage Comme beurre au soleil. Les beurres normands par tous les temps au 18ème siècle In L'alimentation et le temps qu'il fait / Essen und Wetter /Food and weather Paris : Hermann, 2015. - pp. 315-328 Sujets / Produits : beurre; beurre frais; beurre salé; conservation; crème; lait; commerce; transport; marchés; lactation Localisation : Normandie (France) |
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