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[Flyer Congrès agricole 2015] (1006.63 Ko)
[Programme congrès agricole 2015] (58.47 Ko)
[Accompagner dignement nos animaux vers le futur] (2.05 Mo)
Site internet de la Section Agcriculture
Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 6913
Document électronique - Acte de congrès

Accompagner dignement nos animaux vers le futur
Dornach : Section pour l'agriculture, 2015. - pp. 20

Périodique : Das Goetheanum. Wochenschrift für Anthroposophie. Edition française, mars, 12
Congrès : Congrès international annuel du mouvement biodynamique international sur la dignité des animaux. Section pour l'agriculture, Dornach, Suisse, 2015

Résumé : 700 paysans de fermes bios et biodynamiques, des transformateurs et commerçants de 37 pays se sont réunis du 4 au 7 février au Goetheanum (Dornach, Suisse) pour le congrès international annuel du mouvement biodynamique qui portait le tire : comment accompagner dignement nos animaux vers le futur ? Il s'agissait d'échanger sur les perspectives d’avenir d'un élevage éthique et économiquement rentable. L'éthique de l'abattage était une des questions centrales du congrès. Les participants se sont mis d'accord sur le fait que la naissance et la mort des animaux doivent se dérouler le plus près possible de la ferme : les animaux ne devraient pas être envoyés dans un système industriel mais au contraire rester à proximité de leur éleveur ou éleveuse. Devon Strong, fermier californien, a proposé de s'inspirer des rituels traditionnels et spécifiques à chaque religion ou tradition pour trouver des formes modernes adaptées pour préparer le « départ » de l’animal. Sujets / Produits : élevage; éleveurs; relation aux animaux; domestication; bien-être animal; abattage; abattoirs; sacrifice; témoignages d'éleveurs; éthique