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Cote : HD64
Langues : français
Fiche n° : 5644
Ouvrage
Pérez-Vitoria, Silvia
La riposte des paysans
Arles : Actes sud, 2010. - 292 p, Bibliogr. pp. 285-292 (coll Questions de société)


Résumé : Distinguant paysannerie et agriculture, l'auteur rappelle l'ampleur de la rupture qui s'opère avec le passage de la première à la seconde. Elle analyse la dynamique dans laquelle nous inscrit l'agriculture industrielle à travers une approche globale qui tient compte de ses impacts sociaux, écologiques et culturels. Face aux crises à répétition, émeutes de la faim, menaces écologiques, scandales alimentaires, débats autour des agro carburants, accaparement des terres, la « riposte paysanne » propose un modèle fondé sur la subsistance et l'autonomie, seules capables, selon l'auteur, de rétablir les équilibres écologiques et sociaux mis à mal par le développement traditionnel. Les propositions que font les paysans vont bien au-delà d'une simple remise en cause du modèle agricole. Il s'agit d'une interrogation globale sur les sociétés dans lesquelles nous vivons. [Résumé d'après Lucy Duboche dans Le Monde diplomatique] Domaines : Agriculture et Elevage; Développement : durable, local, intégré, communautaire, rural; Développement : durable, local, intégré, communautaire, rural : Territorialisation; Terroirs / Productions agricoles et alimentaires locales
Sujets / Produits : Paysans; agriculteurs; paysanneries; producteurs; agriculture; modèle agricole; nourriture; alimentation; santé; autoconsommation; savoir faire locaux; écologie; agriculture paysanne; agroécologie; biodiversité; OGM; distribution alimentaire; commerce équitable; souveraineté alimentaire; vente directe; terres agricoles; eau; agrocarburants; semences
Localisation : France; Brésil; Inde; Chiapas (Mexique)