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Cote : VF04
Langues : français
Fiche n° : 5261
Article ouvrage
Dupré, Lucie
La coordination par la tradition : l'exemple de la relance de la production de châtaignes en Ardèche
In De la châtaigne au Carnaval : relance de traditions dans l'Europe contemporaine
2004. - pp. 23-26

Congrès : Actes des journées d'étude "relances de traditions en Europe aujourd'hui. Etudes de cas", Aix-en-Provence, 17 et 18 septembre 1999, Mission du patrimoine ethnologique

Domaines : Terroirs / Productions agricoles et alimentaires locales; Fruits : Monographies / Variétés locales, régionales
Sujets / Produits : métamorphose de la châtaigne; production de la châtaigne; variétés locales; vergers rationnels; qualités gustatives; fruits; appellations d'origine contrôlée; marchés; castanéiculture; arboricultures fruitières; état sanitaire; marrons; hybrides interspécifiques; greffons; châtaignes européennes; Castanea sativa; châtaignes hybrides; Castanea crenata
Localisation : Ardèche (France)