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Langues : français
Fiche n° : 4686
Mémoire
Rosset, Hermine
Races anciennes locales & agriculture durable : l'expérience bretonne
2009. - 200 p, ill., nombreuses photos, cartes

Thèse : Mémoire de Master, Géographie, Nanterre, Université Paris X Nanterre ; AgroParisTech#Institut des sciences et industries du vivant et de l'environnement, 2009, Poulot, Monique (dir.)

Résumé : Organisé en trois parties, le mémoire présente en 1ère partie la problématique de la biodiversité de façon générale, et des ressources zoogénétiques en France. Une seconde partie est consacrée à la situation et l'historique des races anciennes bretonnes lesquelles font l'objet d'une sauvegarde dynamique. La troisième partie analyse la façon dont est organisée la conservation en Bretagne ainsi que les perspectives actuelles de sauvegarde et de valorisation des races anciennes locales dans cette région. En définitive, l'auteure pose la question de la contribution à une agriculture durable des systèmes agropastoraux issus de ces races anciennes, par rapport aux modèles agricoles actuels. [L'Auteure] Domaines : Ressources d'origine animale : Races animales : Monographies locales / régionales
Sujets / Produits : races bretonnes; animaux d'élevage; races locales anciennes; conservation; races anciennes; sauvegarde; valorisation; races anciennes locales; systèmes agropastoraux; modèles agricoles; pratiques d'élevage; biodiversité; ressources zoogénétiques; races animales anciennes; agriculture durable; dynamiques rurales comparées; vache nantaise; coucou de Rennes; bretonne pie noir; froment du Léon; Mouton d'Ouessant; mouton des pays de Bretagne
Localisation : Bretagne (France); Pays de la Loire (Loire Atlantique); France