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Cote : AC114
Garcia, Fernando (dir.); Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentationLangues : espagnol Fiche n° : 4613 Ouvrage Alimentos de Espana : denominaciones de origen y de Calidad Madrid : Mercasa, 1995. - 399 p, ill., couleur, photos, cartes. Liste des participants pp. 396-397 Notes : Turron de Alicante p. 266 Domaines : Droit / Réglementation / Protection; #310; Cuisine du monde Sujets / Produits : produits agroalimentaires; espagne; indications géographiques; produits; patrimoine; protection; fruits; produits carnés; produits de terroir; appellation d'origine; INDO; vin; fromages; turron Localisation : Espagne |
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