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Cote : HD51
Langues : français
Fiche n° : 4497
Ouvrage
Delay, Christophe (préf.); ADDEAR; ARDEAR; Confédération Paysanne
L'agriculture paysanne, une réelle alternative : Référentiel de l'agriculture paysanne en Rhône-Alpes, 80 fermes témoignent.
Lyon : ARDEAR Rhone-Alpes, 2004. - 207 p, ill., noir et blanc, tableaux, carte. Annexes pp. 203-205


Résumé : Ce document présente une démarche originale sur l'évolution de l'agriculture, un autre choix est possible que l'agriculture productiviste. Ce référentiel présente des hommes et des femmes, pratiquant et vivant sur leur ferme l'agriculture paysanne au quotidien. Par cette démarche actuelle et innovante, ils mettent leur projet en adéquation avec les ressources locales pour une production diversifiée et de qualité. Domaines : Agriculture et Elevage
Sujets / Produits : agriculture paysanne; fermes; charte d'agriculture paysanne; 10 principes; exploitations caprines; systèmes diversifiés; quota laitier; AOC; respecter la nature; nuisances environnementales; valorisation des ressources; agriculture biologique; produits de qualité; biodiversité animale; biodiversité végétale; maïs; blé; orge; avoine; chapons; fromages de chèvres; poules; betteraves fourragères
Localisation : Rhône-Alpes (France)
Epoque : 2001-2004