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Langues : français
Boisse, PierreFiche n° : 3239 Thèse L'industrie laitière et beurrière des Charentes et du Poitou 1925. - 64 p, ill., graphiques Thèse : Thèse, Sciences vétérinaires, Toulouse, Ecole nationale vétérinaire, faculté de médecine et de pharmacie, 1925 Domaines : Produits laitiers Sujets / Produits : industrie laitière; histoire; industrie beurrière; laiterie; coopératives; crème; fabrication; beurre; production du lait; caséine; production laitière Localisation : Poitou-Charentes (France) |
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