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Cote : BB62
Tlatli, RafikLangues : français Fiche n° : 3217 Article ouvrage - Communication Aux origines de la cuisine tunisienne : la Méditerranée In Alimentation et pratiques de table en Méditerranée 2000. - pp. 287-291 Congrès : Colloque du GERIM, Sfax, Tunisie, 8-9 mars 1999 Domaines : Cuisine du monde Sujets / Produits : alimentation; tradition; Méditerranée; histoire; pratiques alimentaires; saveurs; élevage; pâtisseries; pain; sauces; huile d'olive; poisson; céréales Préparations / Savoir-faire : pêche Localisation : Tunisie |
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