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Cote : BB62
Feki, AbderrazakLangues : français Fiche n° : 3216 Article ouvrage - Communication Cuisine tunisienne, cuisine méditerranéenne ? In Alimentation et pratiques de table en Méditerranée 2000. - pp. 279-285 Congrès : Colloque du GERIM, Sfax, Tunisie, 8-9 mars 1999 Domaines : Cuisine du monde Sujets / Produits : cuisine; Antiquité; produits alimentaires; origines; patrimoine; pratiques alimentaires; préparations culinaires; cuisine juive; pain; dattes; huile d'olive; saumure; piment Localisation : Tunisie |
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