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 FabricationPratiqueDuBeurre(1886).pdf (41.14 Ko) Texte intégral accessible au format HTML
Cote : En ligne
Chirade, A.; Moreau, E.; Lezé, R.Langues : français Fiche n° : 1851 Document électronique - Tiré à part Fabrication pratique du beurre Paris : Société Française d'Encouragement à "l'Industrie Laitière", 1886. - 8 p. Domaines : Produits laitiers : Beurre Sujets / Produits : beurre; fabrication; laiterie Préparations / Savoir-faire : écrémage; barattage; délaitage; malaxage Localisation : France |
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