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Accueil > Centre de Doc > Dossiers documentaires

Eau : L'eau ne coule plus de source


Dossier établi en lien avec la thématique des Reclusiennes 2016 pour la 4ème édition de ce festival de la pensée qui a lieu du 5 au 10 juillet à Sainte-Foy-la-Grande en Gironde.



[Les Agences de l’eau et la restauration : 50 ans de tensions entre hydraulique et écologique] (998.44 Ko)
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Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 7089
Article de périodique
Morandi, Bertrand; Piégay, Hervé; Johnstone, Karen; Miralles, Diego
Les Agences de l’eau et la restauration : 50 ans de tensions entre hydraulique et écologique
In Dossier :Mettre à l’épreuve l’acceptabilité sociale
Montréal : Les Éditions en environnement - Vertigo, 2016

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Cote : AC23
Langues : français
Fiche n° : 600
Article ouvrage
Guillermou, Yves
Agriculture oasienne, réseaux d'échanges à longue distance et maîtrise des procès de production cas de la filière dattes au Sahara algérien
In Un produit, une filière, un territoire
2001. - p. 46

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Ouvrage en accès libre
Cote : HD35
Langues : français
Fiche n° : 4429
Ouvrage
Mollard, Eric (dir.); Walter, Annie (dir.)
Agricultures singulières
Paris : IRD Editions, 2008. - 343 p.,, ill., couleur, photos, shémas, cartes. Bibliogr. pp. 315-341 Index botanique p. 343

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AmenagementEtGestionDesEauxEnFran.pdf (834.4 Ko)
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Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 3405
Article de périodique - Document électronique
Brun, Alexandre
Aménagement et gestion des eaux en France : l'échec de la politique de l'eau face aux intérêts du monde agricole
In Dossier : Les grands fleuves : entre conflits et concertation
Paris, 2003. - pp. 1-6

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Cote : PA19
Langues : français
Fiche n° : 2405
Ouvrage
Arrignon, Jacques
Aménagement piscicole des eaux douces
Londres, Paris, New-York : Lavoisier, 1998. - 589 p, ill., noir et blanc, tableaux, photos, croquis. Bibliogr. pp. 555-563. Glossaire pp. 541-554. Index pp. 567-589 (coll. Tec et Doc)

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rap_1240-3474_1998_num_5_1_974.pdf (372.23 Ko)
Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 7111
Article de périodique - Note critique
Wateau, Fabienne
Antagonismes et irrigation. Organisation d'une communauté paysanne du nord-ouest du Portugal [note critique]
1998. - pp. 129-132

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Cote : BA34
Langues : français
Fiche n° : 371
Article ouvrage
Lohrmann, Dietrich
L'approvisionnement en eau de la ville de Douai (Xè-XVIè siècles)
In L'approvisionnement des villes de l'Europe occidentale au Moyen Age et aux Temps Modernes
1985. - pp. 189-196, ill., cartes. Bibliogr

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Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 7122
Document électronique - Site internet
Weissbrodt, Bernard
Aqueduc.info
Genève (Suisse) : Bernard Weissbrodt, 2003-

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[Biodiversité marine et exploitation biotechnologique des océans] (998.44 Ko)
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Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 7088
Périodique

La biodiversité des océans : ses différents visages, sa valeur et sa conservation
Montréal : Les Éditions en environnement - Vertigo, 2004

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Editorial en ligne
Cote : Abonnement
Langues : français
Fiche n° : 5022
Article de périodique - Abonnement
Duhart, Frédéric
La (bonne) fée des eaux alpines
In Grenoble : Glénat
2008. - pp. 12-19

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B4-3-2.pdf (306.06 Ko)
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Cote : En ligne
Langues : anglais
Fiche n° : 7106
Article de périodique - Book Review / Recension critique
Mollinga, Peter P.; Strang, Véronique; Linton, J.
Book review of Strang, 2004. The meanings of water. Berg and Linton, 2010. What is water? The history of a modern abstraction
IFPRI/ IRD / IWM, 2011. - pp. 429-432

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Cote : T54
Langues : français
Fiche n° : 7105
Article de périodique
Bomberger, Chritian (dir.); Pelen, Jean-Noël (dir.); Bérard, Lurence
La culture par inondation en Dombes. Effets idéologiques et incidences sociales
In Usages et images de l'eau
Grenoble : le Centre Alpin et rhodanien d'ethnologie (CARE), 1985

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Heft13.pdf (641.1 Ko)
Cote : En ligne
Langues : allemand
Fiche n° : 7274
Article de périodique
Dürrschmid, Klaus
Das essentielle Lebensmittel Wasser
Heidelberg : IAKE (Internationaler Arbeitskreis für Kulturforschung des Essens), 2006. - pp. 2–11

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Cote : T500
Langues : français
Fiche n° : 4967
Article ouvrage - Tiré à part
Delbos, Geneviève
De la nature des uns et des autres : à propos du dépeuplement des eaux
In Du rural à l'environnement
1989. - pp. 50-63.

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Cote : PA12
Langues : français
Fiche n° : 3565
Ouvrage
Boujot, Corinne
De terre et d'eau : au rythme de la blanchie dans le marais du Cotentin
Caen : CRéCET, 2003. - 88 p, ill., noir et blanc, couleur, photos. Bibliogr. pp. 87-88 (coll. Les Carnets d'ici, Patrimoine ethnologique et technique en Basse-Normandie)

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Cote : SG04
Langues : français
Fiche n° : 2224
Ouvrage
Jarlan, Henri
L'eau
Paris : PUF, 1947. - 128 p, Bibliogr. p. 126 (coll. Que sais-je)

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LaCureThermale_Alimentarium.pdf (1.97 Mo)
Eau_Alimentarium.pdf (560.69 Ko)
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Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 7125
Article de presse

Eau (Fiche "Savoir")
Vevey : Fondation Nestlé, 2015

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Cote : SG01
Langues : français
Fiche n° : 2210
Ouvrage
Dovaz, Michel
Eau : sources de légende
Paris : Editions Assouline, 2000. - 168 p, nombreuses photos coul.. Bibliogr. p. 166

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tblObjects_pdf_90_ntnkarsoos.pdf (1.06 Mo)
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Cote : Fonds Marchenay-Bérard
Langues : français
Fiche n° : 6141
Ouvrage
Raboud-Schüle, Isabelle (dir.); Stäuble Tercier, Nicole (dir.)
L'eau à la bouche
Vevey : Alimentarium, Musée de l'alimentation, 2005. - 368 p

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Langues : français
Fiche n° : 4195
Ouvrage
Tourette, Lucie; Soissons, PPierre (photos); Frobert, David (photos)
Eau d'Auvergne
Montsalvy : Quelque part sur terre, 2004. - 1476 p, ill., couleur, 200 photos

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Cote : HE48
Langues : français
Fiche n° : 6185
Ouvrage
Planhol, Xavier de
L'eau de neige : Le tiède et le frais. Histoire et géographie des boissons fraîches
Paris : Fayard, 1995. - 474 p, ill, photos couleur et noir et blanc, schémas. Notes pp. 347-400. Index bibliographique pp. 401-427. Index général pp. 429-466 (Librairie Arthème)

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Cote : PA04
Langues : français
Fiche n° : 1969
Rapport
Région Rhône-Alpes
L'eau en Rhône-Alpes : panorama sur l'eau et les milieux aquatiques
Charbonnières : Région Rhône-Alpes, 2000. - 127 p, ill., cartes couleur, tableaux, graphiques. Bibliogr. pp. 121-127

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Cote : AA176
Langues : français
Fiche n° : 7100
Article ouvrage
Durand , Jean-Yves
L'eau, bonne à boire et à penser
In De la nature sauvage à la domestication de l'espace. Enquêtes ethnologiques en Provence et ailleurs. Hommage à Annie-Hélène Dufour
Aix en Provence : Publications de l'Université de Provence, 2008. - pp. 89-108

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Cote : SG03
Langues : français
Fiche n° : 2249
Ouvrage
Dormoy, Jean-François
Eaux minérales : le guide de l'amateur
Courbevoie : Editions Soline, 1999. - 141 p, Index des eaux pp. 134-135. glossaire p.136

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Histoire P@ssion
Cote : T1124
Langues : français
Fiche n° : 5915
Tiré à part - Document électronique
Duclos, Christian; Cottereau, Samuel; Buchoz, Pierre-Joseph
Eaux minérales de Saintonge et brochets borgnes d'Angoumois / Observations sur les eaux minérales de plusieurs provinces de France, faites en l'Académie des sciences en 1670-1671 (1675) / Dictionnaire minéralogique et hydrologique de la France (1772)
1675 / 1732. - 2 p, ill., couleur, photo

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Cote : AE07
Langues : français
Fiche n° : 166
Article ouvrage
Drain, M.
Les enjeux de l'eau dans les montagnes de la péninsule Ibérique
In Moyennes montagnes européennes
1999. - pp.359-371, ill. Bibliogr (coll. CERAMAC)

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Cote : CD31; PA15
Langues : français
Fiche n° : 1734
Cd-Rom
AGLCA; Office national de la chasse et de la faune sauvage
L'étang dombiste et ses oiseaux : une question d'équilibre
ONCFS; Bourg-en-Bresse, 2000

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Cote : PA15; CD31
Langues : français
Fiche n° : 2841
Plaquette
Broyer, J.; Benmergui, M.; Curtet, L.; Fournier, J. Y.; Varagnat, P.; Henry, L.; Hoblea, M. P.; Verzier, J. (préf.)
L'étang, une question d'équilibre : principes simples pour la gestion et l'aménagement de l'étang dombiste
Sation ONC Montfort; Birieux!Office national de la chasse et de la pêche, 2001. - 16 p., ill., dessins. CD-Rom + Carte géographique de la Dombes

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Cote : Abonnement
Langues : français
Fiche n° : 4927
Article de périodique
Manceron, Vanessa
Etre maître de l'étang : histoire d'une appropriation de l'eau au XIXème siècle en Dombes
In Nouveaux chapitres d'histoire du paysage
2005. - pp. 149-166, ill noir et blanc, couleur, schémas. Bibliogr. p.165

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FabienneWateauConflitosEAguaDeRega.pdf (214.55 Ko)
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Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 7112
Article de périodique - Book Review / Recension critique
Dos Santos, Irène
Fabienne Wateau, Conflitos e Água de Rega. Ensaio sobre a Organização Social no Vale de Melgaço
Paris : Ehess, 2002. - pp. 292-293

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Cote : PB65
Langues : français
Fiche n° : 7637
Brochure
Direction des pêches maritimes et de l’aquaculture; Direction générale de l’alimentation du ministère de l’agriculture et de la pêche
La filière pêche, de la mer à l'assiette
Paris : Direction des pêches maritimes et de l'aquaculture / dgal, 2010. - 38 p.

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Qu’est-ceQu’unGrandFleuve_.pdf (979.26 Ko)
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Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 7087
Périodique

Les grands fleuves : entre conflits et concertation
Montréal : Les Éditions en environnement - Vertigo, 2003

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Cote : BC57
Langues : français
Fiche n° : 5371
Article ouvrage
Boyé, Michel
Histoire d'eau : la source Sainte-Anne des Abatilles
In Les produits des terroirs aquitains
2010. - pp. 65-77

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Cote : Abonnement
Langues : français
Fiche n° : 5558
Périodique
Haltim-Dubois, Nadine; Mahfoudi, Samir; Milleret, Yannick
Inventaire patrimonial de l'eau des pays de Savoie : du Guiers au Rhône
Chambéry : Conseil général de la Savoie. Conservation départementale du patrimoine, 2010. - 23 p, ill, photos, couleur, schémas, tableaux

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[Sommaire] (448.8 Ko)
Cote : SG05
Langues : français
Fiche n° : 6720
Ouvrage
Marty, Nicolas
L'invention de l'eau embouteillée. Qualités, normes et marchés de l'eau en bouteille en Europe, XIXe-XXe siècles
Bruxelles : Peter Lang, 2013, Sigles et abréviations pp. 359-360 ; Sources et bibliographie pp. 369-390; Index des noms de personnes pp. 391-392; Index des organisations et entreprises pp. 393-397; Graphiques et tableaux pp.361-367 (L'Europe alimentaire n° 5)

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Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 7091
Article de périodique
Petit, Sandrine; Barataud, Fabienne
L’eau, source de savoirs : analyse de situations d’expertise dans des bassins versants agricoles
In Varia
Montréal : Les Éditions en environnement - Vertigo, 2015

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Heft13.pdf (641.1 Ko)
Cote : En ligne
Langues : allemand
Fiche n° : 7275
Périodique

Mitteilungen
Heidelberg : IAKE (Internationaler Arbeitskreis für Kulturforschung des Essens), 2006

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Cote : BB32
Langues : français
Fiche n° : 995
Article ouvrage
Apfelbaum, Marian
Nitrates dans l'eau de boisson
In Risques et peurs alimentaires
1998. - pp. 15-22

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Cote : AD01
Langues : français
Fiche n° : 789
Article ouvrage
Barroin, Guy
La qualité de l'eau du Léman : une gestion complexe
In Terroirs, territoires, lieux d'innovation
ca 1997. - pp. 41-51, tabl.

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[Revenir sur l’exemplarité de Vittel : formes et détours de l’écologisation d’un territoire agricole] (3.26 Mo)
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Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 7090
Article de périodique
Hellec, Florence
Revenir sur l’exemplarité de Vittel : formes et détours de l’écologisation d’un territoire agricole
In Varia
Montréal : Les Éditions en environnement - Vertigo, 2015

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Cote : SG02
Langues : français
Fiche n° : 2243
Ouvrage
Collectif
La ruée vers l'eau
Paris : Le Monde, 2002. - 98 p, ill

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BC-Sel.pdf (1.16 Mo)
[Table des matière] (91.69 Ko)
Cote : SI13
Langues : français
Fiche n° : 4802
Ouvrage
Weller, Olivier (dir.); Dufraisse, Alexa (dir.); Petrequin, Pierre (dir.)
Sel, eau et forêt : d'hier à aujourd'hui
Besançon : Presse universitaire de Franch-Comté, 2008. - 567 p, ill, photo, noir et blanc, couleur, tableaux, cartes, schémas (Les Cahiers de la MSHE Série Homme et environnement n° 1)

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Cote : HE27
Langues : anglais
Fiche n° : 7164
Article ouvrage
Frankland, Stan
The still water of the Nile
In Negociating local knowledge. Power and identity in development
Londres : Pluto press, 2003

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Cote : PA09
Langues : français
Fiche n° : 336
Ouvrage
Bérard, Laurence
Terres et eaux en Dombes : technologie et droit coutumier d'un système hydraulique agro-piscicole
1979. - 375 p, ill. Bibliogr. pp. 365-375. glossaire pp. 355-361

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Cote : BC57
Langues : français
Fiche n° : 5380
Article ouvrage
Carribon, Carole
Le terroir est-il soluble dans l'eau ? : eaux de source, eaux minérales et identité régionale du Sud-Ouest
In Les produits des terroirs aquitains
2010. - pp. 219-231

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Cote : AD01
Langues : français
Fiche n° : 790
Article ouvrage
Dorioz, Jean-Marcel
Tranferts de pollution diffuse agricole vers les eaux de surface : études menées dans le bassin versant du Léman
In Terroirs, territoires, lieux d'innovation
ca 1997. - pp. 55-63, tabl.. Bibliogr. p. 59

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Langues : anglais; français
Fiche n° : 7109
Périodique - En ligne
Meinzen-Dick , Ruth (dir.); Molle , François (dir.); Mollinga, Peter P. (dir.)
Water Alternatives. A flow of creative thinking. An interdisciplinary journal on water, politics and development
IFPRI/ IRD / IWM, 2008-

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