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Cote : BB63
Langues : français
Fiche n° : 970
Article ouvrage
Teti, Vito
Un modèle alimentaire méditerranéen, de la tradition au mythe : le cas de la Calabre
In Alimentation et nourritures autour de la Méditerranée
2000. - pp. 123-149, Bibliogr. pp. 146-149 (Economie et développement)


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Cuisine régionale
Sujets / Produits : alimentation
Localisation : Calabre (Italie)

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