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Cote : BB64
Langues : anglais
Fiche n° : 890
Article ouvrage
Macbeth, Helen
Biology and idéologies about diet : mediterranean diet, "la cuina catalona" and data from Cerdanya
In Anthropología de la alimentación : Nuevos ensayos sobre la dieta mediterránea
1996. - pp. 103-114, Bibliorg. pp. 112-114


Domaines : Cuisine du monde
Sujets / Produits : alimentation; anthropologie; alimentation méditerranéenne; aspects idéologiques; régime méditerranéen; aspects biologiques; cuina catalona
Localisation : Cerdanya (Espagne)

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