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Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 7708
Exposition
Barbaroux, Monique - Haute fonctionnaire au développement durable; Lerude, Olivier - Adjoint à la Haute fonctionnaire au développement durable; Hiverna, Pierre - Alimentation générale, fondateur directeur de la publication (Commissaire); Martin, Elisabeth - Alimentation générale, Directrice des événements (Commissaire)
Qu'est ce qu'on mange ? C'est moi qui choisis !
In Exposition présentée à partir d'octobre 2017 dans les espaces d'exposition du Ministère de la Culture et de la Communication
Paris : Mission du Développement Durable, Ministère de la Culture, 2017. - 30 p.


Résumé : Exposition "Qu'est-ce qu'on mange ? C'est moi qui choisis!"
La mission Développement durable du ministère de la Culture et de la Communication prépare actuellement une exposition traitant de la question de l’alimentation. Elle recherche des partenaires pour ce projet inédit, itinérant et modulable.

En effet, il ne se passe pas une semaine sans que l’actualité rappelle à quel point l’alimentation est le point de départ et d’arrivée d’une chaîne continue entre la fourche et la fourchette. Du pire – divers scandales alimentaires -, au meilleurs – les nombreuses initiatives de nouveaux paysans ou de startups -, le mangeur est aujourd’hui très suspicieux et de plus en plus vigilant sur le contenu de son assiette.

Voir clair dans ce chaînage en mettant en avant quelques clefs essentielles de compréhension mises en scène par des artistes est le fondement de ce projet d’installation itinérante. Et parce que la France est l’un des pays les plus diversifiés en matière de terroir et de biodiversité, le projet doit permettre à chacune des structures qui l’accueille de s’en servir d'ossature pour y greffer d’autres activités, voire de susciter des initiatives.

Enfin, si l’on veut bien considérer, comme l’a fait l’UNESCO en 2010 en classant le repas des français à son patrimoine immatériel, que l’alimentation est à la fois le produit d’une culture et l'origine de cultures en constantes évolutions, des plus populaires aux plus savantes, le Ministère de la culture et de la Communication a toute légitimité pour poser le sujet au centre de ses préoccupations en termes d’actions liées au développement durable.

Le commissariat de ce projet d’exposition est mené par Alimentation Générale, plateforme des cultures du goût.



Thierry Boutonnier Alexa Brunet Martine Camillieri Olivier Darné Denis Darzacq Bernard Demenge Sylvain Gouraud Susanne Husky Stéphanie Lacombe Marie Loiseau Robin Lopvet Lucy et Jorge Orta Julie Rothham Gregg Segal Fabien Souche Stéphane Soulié Tabas
Localisation : France

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Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr