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Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 7641
Article de périodique
Michel, Valerie; Hauwuy, Agnès; Chamba, Jean-François
La flore microbienne de laits crus de vache : diversité et influence des conditions de production
Inra / edp sciences, 2001. - pp. 575-592

Périodique : Lait, 81

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