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colourHarvest.pdf (162.75 Ko)
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Cote : En ligne
Langues : anglais
Fiche n° : 7456
Article de périodique
Krajayklang, Mayuree; Klieber, Andreas; Dry, Peter R
Colour at harvest and post-harvest behaviour influence paprika and chilli spice quality
2000. - pp. 269–278

Périodique : Postharvest Biology and Technology, 20

Sujets / Produits : Capsicum annuum L.; paprika; piment de Cayenne; couleur; fruits; épices

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