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Cote : WB25
Langues : français
Fiche n° : 7426
Brochure
Sakai, Masaru (coord.)
Making Mamenoka
Ibaraki : Corda LLC, 2015. - 12 p.


Sujets / Produits : soja; fermentation; bacillus natto; techniques; micro-organismes; cultures alimentaires
Localisation : Japon

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