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Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 7417
Rapport
Cocquière, Alexandra; Faguer, Elisabeth
Quelle place pour les filières courtes de proximité dans les politiques publiques nationales et franciliennes ?
In Filières courtes de proximité au sein du système alimentaire francilien
Paris : Iau Idf, 2015. - 49 p.

Périodique : Déc.

Résumé : Les politiques publiques s’intéressent de plus en plus à l’alimentation et aux filières courtes de proximité. Thème situé au carrefour des enjeux
économiques, environnementaux, sociaux mais aussi à la croisée des évolutions de société (inégalités, santé, consommation, qualité…), cela génère
un large faisceau de réflexions et préconisations, venant d’acteurs de plus en plus nombreux et divers, de l’échelle nationale à l’échelle locale.
Cette effervescence des approches, qualitatives et quantitatives, souligne l’importance de l’enjeu de l’alimentation, notamment en zone urbaine dense. Le
contexte de crise économique, de mondialisation des échanges, de fragilité voire de fracture sociale croissante, de conversion écologique et sociale
nécessite de voir émerger une gouvernance alimentaire métropolitaine. (D'après les auteurs)
Sujets / Produits : politiques publiques; justice sociale; éducation alimentaire; PNA; PNSS; CESE
Localisation : Ile de france (France)