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fascicule3_Les_filieres_courtes_de_proximitecompressed.pdf (1.12 Mo)
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Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 7413
Rapport
Delaporte, Carole
Focus sur les industries agro-alimentaires en Île-de-France
In Les filières courtes de proximité au sein du système alimentaire francilien
Paris : Iau Idf, 2015. - 37 p.

Périodique : Déc.

Sujets / Produits : agroalimentaire; transformation; filières; seconde transformation; grossistes; transformation artisanale; transformation à la ferme; fromagerie; brasserie; boulangerie; approvisionnement
Localisation : Île de France (France)

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