Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

IFSA2012_WS41_Lutzcompressed.pdf (77.96 Ko)
Food systems and networks
Article en ligne
Cote : En ligne
Langues : anglais
Fiche n° : 7387
Communication
Lutz, Juliana; Schachinger, Judith
Consumer-initiated alternative food networks - Speiselokal! An Austrian Case Study
In Producing and reproducing farming systems. New modes of organisation for sustainable food systems of tomorrow
ifsa / Aarhus University / the Swedish University of Agricultural Sciences, 2012. - 12 p.


Sujets / Produits : agriculture biologique; coopératives de commercialisation; coopératives de production; labels; réseaux civiques alimentaires; démocratie alimentaire; amap; véganisme; durabilité
Localisation : St. Pölten (Basse Autriche, Autriche); Maria Anzbach

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr