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31MilenaStefanova.pdf (1.42 Mo)
Cote : En ligne
Langues : anglais
Fiche n° : 7384
Communication
Stefanova, Milena; Iannetta, Massimo
On the use of LCA indicators for the environmental assessment of food systems: the case study of the Mediterranean Diet
In Social and technological transformation of farming systems: Diverging and converging pathways
Newport : ifsa / Harper Adams University, 2016

Congrès : 12th European IFSA Symposium

Sujets / Produits : diète méditerranéenne; système alimentaire; durabilité; indicateurs

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