Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

MONOGRAPHIE-METIERS-DE-BOUCHE-internet.pdf (1.24 Mo)
Voir site
Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 7362
Etude
CMA aquitaine Limousin Poitou charentes
Les Métiers de Bouche en Limousin
Limoge : CRMA, 2016. - 12 p.


Résumé : L'observatoire Régional de l'Artisanat limousin réalise chaque année plusieurs travaux qui permettent de mesurer l'importance économique de ce secteur : chiffre clef 2007
Les français et l’alimentation
Les tendances alimentaires
Le marché de la Boulangerie-Pâtisserie
Le marché de la Boucherie-Charcuterie-Traiteur
L’artisanat des métiers de bouche en Limousin
Sujets / Produits : artisanat de bouche
Localisation : Limousin (France)

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr