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Cote : AE23
Langues : français
Fiche n° : 7309
Article ouvrage
Giraud, G.; Amblard, C.
Races à viande bovine du massif central, quelle perception par le consommateur ?
In Agriculture et produits alimentaires de montagne
Lempdes : ed. Enita, 2003. - pp. 125-129


Sujets / Produits : viande; consommation
Localisation : France

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