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Cote : BB156
Langues : français
Fiche n° : 7036
Article de périodique
Stesser, Stan
Ruée sur le "Gudji"
In Tout le monde à table ! Tendances, traditions et recettes des cinq continents
Courrier International, 2002. - p. 84

Périodique : Courrier international Hors série Cuisine, mars-avril-mai, 21

Notes : Extraits de the Wall street journal New York CI n°566 du 6 septembre 2001 Sujets / Produits : insecte; bousier; entomophagie; cuisine; valeur marchande
Localisation : Isan (Thaïland)

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