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[Les circuits courts de commercialisation : un retour de l'acteur paysan ?] (515.75 Ko)
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Fiche n° : 6917
Article de périodique
Dufour, Annie; Lanciano , Émilie
Les circuits courts de commercialisation : un retour de l'acteur paysan ?
Paris : La Découverte, 2012. - pp. 153-169

Périodique : Revue Française de Socio-Économie, n°9, 1

Résumé : Les circuits courts alimentaires s’inscrivent dans un mouvement de valorisation de l’agriculture paysanne. Ils constituent une alternative possible au système de production agricole productiviste marqué par des crises successives. L’objet de cet article est d’interroger les transformations en cours du travail et du métier d’agriculteur sous l’angle particulier des modalités d’intégration professionnelle de maraîchers commercialisant en circuits courts. Il s’agira de savoir, au regard de leur rapport à l’activité et à l’emploi, s’ils participent à la résurgence d’une agriculture paysanne et à la modernisation de la figure mendrassienne du paysan. In fine, les conditions pour lesquelles ces maraîchers peuvent se constituer en sujets et développer leurs capacités réflexives seront recherchées. (D'après la présentation des auteurs) Sujets / Produits : circuits courts; alimentation; agriculture; producteurs; maraîchers; modernité; paysans; intégration professionnelle; circuits courts; relations marchandes

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