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[Enjeux et souffrance à l'adolescence autour d'une pratique culturelle : le repas (2/2)] (93.62 Ko)
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Langues : français
Fiche n° : 6889
Mémoire
Mathiot, Louis
Enjeux et souffrances à l’adolescence autour d’une pratique culturelle : le repas
Ocha, 2007. - 44 p.


Résumé : Cette partie présente les six locuteurs rencontrés et procède aussi à un détour
biographique. Détour qui nous a semblé nécessaire, avant d'entamer toutes réflexions
sur les enjeux et les souffrances autour de leurs repas. Inspirés des cadres théoriques
de Corbeau et Poulain, nous avons choisi le concept Portraits de mangeurs, pour ne pas
appréhender les adolescents comme de simples reproducteurs de modèles culturels
donnés. Les précédents auteurs nous précisent à ce titre : « les mangeurs suivent des
itinéraires pluriels ». C'est dans cette conception que nous tenterons d'appréhender et
comprendre les jeunes femmes et jeunes hommes présentés. Si l'on voulait saisir ces
données avec un autre angle d'approche, ce travail aurait été certainement difficile, car
les entretiens réalisés nous rappellent que le mangeur obéit à des trajectoires multiples.
De plus, aucune sélection n'a été entreprise avec les différents locuteurs, hormis le fait
qu'un groupe devait être issu de parents mariés et un autre d'une famille recomposée.
Malgré cet élément de comparaison, nous constatons comment différents mangeurs
peuvent combiner, de façon inattendue, des influences véhiculées par les interactions
marquant leurs histoires de vie. Comme nous avons vu dans la première partie,
l'adolescence est, dans nos sociétés modernes, un âge sensible où l'individu vit une
seconde naissance. Cette redécouverte du monde amène certainement le jeune à être
plus en contact avec les mutations récentes de nos sociétés. Bien qu'hypothétique, nous
avons eu ce sentiment au cours de l'enquête.
Dans un premier temps, il était question d'identifier ces portraits à partir des ethos de
mangeurs définis par Corbeau et Poulain. Bien que certains parents d'adolescents ont
été décrits par cet idéal type, cet outil n'a pu être utilisé pour représenter les locuteurs.
La rencontre entre la socialité et la sociabilité ne nous paraissait pas encore fixée pour
s'y risquer. La description s'en tiendra donc à restituer les éléments qui nous permettent
de comprendre leurs itinéraires et d'amorcer à partir de ces derniers des analyses qui
seront développées au cours de la partie suivante. (D'après le résumé de l'auteur)
Sujets / Produits : alimentation; repas; adolescence; portraits
Localisation : France

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