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[Sommaire et extraits] (212.56 Ko)
Cote : HD85
Langues : français
Fiche n° : 6416
Ouvrage
Caplat, Jacques
Changeons d'agriculture. Réussir la transition
Arles : Actes Sud, 2014. - 153 p. (Domaine du possible)


Résumé : L’objet de cet ouvrage est de lever certains malentendus et de détailler les alternatives qui nous permettront d’élaborer une autre agriculture, capable de réconcilier paysans, environnement et société. Pour ce faire, l’auteur explique quels ont été les choix scientifiques, économiques et politiques qui ont présidé à l’élaboration du modèle “conventionnel”, et démontre que d’autres choix tout aussi performants sont possibles. Il décrit alors les étapes d’une transition en s’appuyant sur la réalité de milliers de paysans passés de l’agriculture conventionnelle à l’agriculture biologique.[Résumé de l'éditeur] Sujets / Produits : agriculture biologique; agriculture résiliente; agronomie; transition agricole; productivité; rendements; filières horizontales; filières verticales; économie sociale et solidaire; agriculture urbaine; techniques agricoles; représentations
Localisation : France

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