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Cote : AE110
Langues : français
Fiche n° : 5933
Article ouvrage
Koc, Mustafa; Scharf, Kathryn
Du marché au supermarché : l'exemple de TANSAS à Izmir, en Turquie
In Armer les villes contre la faim : Systèmes alimentaires urbains durables
Ottawa : Centre de recherches pour le développement international, 2000. - pp. 123-129


Domaines : Agriculture urbaine; Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : marchés alimentaires; accès aux ressources alimentaires; agriculture; magasins locaux; pauvreté; ville; consommateurs urbains; viande; produits laitiers; fruits; légumes
Localisation : Turquie

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