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ActionsNationalesEtRegionalesDeFormationContinueDesPersonnels.pdf (91.02 Ko)
Guide éléchargeable
Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 5575
Article de presse

Guide de la Restauration Collective Responsable à l'attention des collectivités et des entreprises
Fondation Nicolas Hulot/ FN Civam, 2011. - 80 p.


Résumé : Ce guide, à destination des professionnels, a été conçu en 2009 par la Fondation Nicolas Hulot en partenariat avec la Fédération Nationale des CIVAM. Réédité en 2011, c’est un outil pratique destiné à accompagner étape par étape les collectivités territoriales et entreprises voulant s’engager dans l’introduction de produits de qualité, de saison et de proximité. Sujets / Produits : alimentation; environnement; cantine; repas; empreinte écologique; alimentation durable; restauration scolaire; restauration collective
Localisation : France

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