Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

Cote : BB47
Langues : français
Fiche n° : 4773
Article ouvrage
Casabianca, François
Les produits d'origine : une aide au développement local
In À table ! : peut-on encore bien manger ?
2003. - pp. 66-82


Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : développement local; acteurs; territoire; exploitation agricole; signes d'idendification; dénomination géographique; filières alimentaires; territorialisation; tradition

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr