Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

Cote : VL09
Langues : français
Fiche n° : 1868
Ouvrage
Jumelle, Henri
Les cultures coloniales. Plantes à condiments et plantes médicinales : gingembre et cardamomes, vanillier et canneliers, poivriers et piments, giroflier et muscadier, camphriers, cocaier et kolatiers, badianier, arbres à quinquina
Paris : J.B. Baillière et fils, 1914. - 120 p, 30 figures intercalées dans le texte. Bibliogr. p. 119 (coll. Cultures coloniales)


Résumé : Piments pp. 69-76 Pimenta officilalis ; Capsicum. Sujets / Produits : gingembre; cardamomes; vanillier; cannelliers; poivriers; piments; giroflier; muscadier; camphriers; cocaier; kolatiers; badianier; arbres à quinquina; plantes médicinales; plantes à condiments
Epoque : début 20e siècle

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr