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Cote : AC39
Langues : français
Fiche n° : 1282
Article ouvrage - Communication
Barjolle, D.; Dufour, M.
La prise en compte du lien au terroir dans la politique suisse des AOC-IGP
In Signes officiels de qualité et développement agricole : Aspects techniques et économiques
2001, notes Bibliogr

Congrès : Colloque , Clermont-Ferrand, 14-15 avril 1999, SFER Société Française d'Economie Rurale SFER

Résumé : L'auteur se propose de comprendre la construction de la typicité liée au terroir sur la base d'un questionnaire envoyé à des experts européens et suisses Domaines : Droit / Réglementation / Protection
Sujets / Produits : terroir; construction; appellation d'origine contrôlée; AOC; indication géographique protégée; IGP; typicité; labellisation; labels
Localisation : Suisse

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