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Accueil > Actus > Actualités du Centre de Documentation > Nous avons participé !

Visite du SIRHA, Lyon


A notre visite au SIRHA 2015 à Lyon nous avons été frappées par la mise en avant d’un nouveau critère de qualité de la viande : l’Irlande, l’Allemagne, l’Espagne, la France ré-interprètent la pratique bouchère de maturation

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Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr