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Présentation des chercheurs intervenants au RDV du Grand Marché des AOC/AOP/IGP de Bourg-en-Bresse les 18 et 19 mars 2016

Consultez leurs publications disponibles au Centre Ressources des terroirs


Présentation des chercheurs intervenants au RDV du Grand Marché des AOC/AOP/IGP de Bourg-en-Bresse les 18 et 19 mars 2016

Dominique BARJOLLE est enseignante chercheur à l’Ecole Polytechnique Fédérale de Zurich. Elle est l’auteur de plusieurs publications scientifiques sur la qualité des produits agricoles, sur l’innovation en agriculture et sur la politique agricole suisse.
Vous pouvez consulter ICI les références disponibles au centre Ressources des Terroirs

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Giovanni BELLETTI est enseignant-chercheur, Professeur d’Economie Rurale à l’Université de Florence. Les indications géographiques et leur place dans le développement territorial constituent un thème fort de ses recherches menées en Italie et en Europe.
Vous pouvez consulter ICI les références disponibles au centre Ressources des Terroirs
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François CASABIANCA est chercheur, responsable du laboratoire de recherche sur le développement de l’élevage à l’INRA de Corte. Il a beaucoup travaillé sur les indications géographiques concernant les viandes et produits carnés, en Corse et ailleurs.
Vous pouvez consulter ICI les références disponibles au centre Ressources des Terroirs

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Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr