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Lecture : Délicieuses histoires d’insectes - 12 octobre de 16h à 17h Bourg-en-Bresse


Lecture : Délicieuses histoires d'insectes - 12 octobre de 16h à 17h Bourg-en-Bresse

Déjà consommés par 2 milliards de personnes dans le monde, les insectes représentent dans certaines cultures un mets de choix réservé aux grandes occasions. Venez écouter de délicieuses histoires et témoignages autour de cette pratique culinaire et mettez à l’épreuve les idées reçues sur l’entomophagie !

Le centre ressources des Terroirs participe à la Fête de la sciences 2016 sur le thème de l’entomophagie avec des lectures de textes, histoires et témoignages autour de cette pratique culinaire tirés de son fonds documentaires.

Date : mercredi 12 octobre de 16h à 17h
Lieu : Médiathèque Roger Vailland, 1 rue du Moulin de Brou à Bourg-en-Bresse

Voir en ligne : Consulter le dossier bibliographique "Insectes à consommer"

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr