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Je suis né dans la truffe, de ARLAUD Jean


Entretiens avec de nombreux trufficulteurs à propos de la culture et de la récolte des truffes, de leurs chiens truffiers, sur les lieux mêmes du ramassage dans le Comtat Venaissin.
Tous expriment leur passion pour la truffe, pour cette recherche qui contient une grande part de mystère. Ils expliquent les différents problèmes liés à l’entretien des truffières, à leur plantation, au dressage des chiens. Ils font partager leur amour de la forêt, en décrivant la personnalité des arbres, et insistent sur le mystère de la découverte des truffes.
Sur le marché, acheteurs et vendeurs parlent avec respect de ce produit rare et très recherché.

Film sonore de 29 minutes réalisé en 16mm, 1981

Voir en ligne : http://videotheque.cnrs.fr/visio=566

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