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Conférence Fête de la Science : Des insectes à croquer - 16 octobre 2016 de 15h à 16h30 Bourg-en-Bresse


Conférence Fête de la Science : Des insectes à croquer - 16 octobre 2016 de 15h à 16h30 Bourg-en-Bresse

A l’occasion de la 25e Fête de la Science "Des insectes à croquer : l’entomophagie, entre pratiques traditionnelles et enjeux du 21e siècle"
Dimanche 16 octobre 2016 de 15h à 16h30 amphithéâtre du technopole Alimentec à Bourg-en-Bresse.
Cette conférence proposera le double regard de Nicolas Césard, enseignant chercheur en ethno-entomologie au Muséum National d’Histoire Naturelle de Paris et de Quentin Bozonnet, jeune entrepreneur de la start-up Entomovia spécialisée dans la production d’insectes comestibles et actuellement hébergée au sein de la pépinière d’entreprises du Technopole Alimentec.

Voir en ligne : Programme Fête de la science 2016

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr