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Appel à communication : Colloque "Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es" Strasbourg Novembre 2017


Appel à communication : Colloque "Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es" Strasbourg Novembre 2017

Ouvertes d’un point de vue chronologique, les propositions de communication pourront se consacrer à l’archéologie de l’axiome de Brillat-Savarin, à son actualisation au XIXe siècle, ou à sa postérité. Elles devront néanmoins prendre pour cadre de référence la culture occidentale, et interroger la manière dont les pratiques alimentaires mobilisées dans la fiction participent d’une représentation identitaire.

Les propositions devront s’inscrire en priorité dans l’un des axes suivants :
• Fictions alimentaires, fictions essentialistes :
- Identité alimentaire et identité sexuelle (ce que mangent les hommes / ce que
mangent les femmes)
- Identité alimentaire et théories des races
• Fictions alimentaires, fictions sociales :
- Choix alimentaires et appartenance sociale
- Choix alimentaires et choix politiques (y a-t-il une alimentation de gauche ou de
droite ? quels liens sont établis entre régime politique et régime alimentaire ?)
• Fictions alimentaires et genèse
- Diététique et création (choix alimentaires et fables auctoriales)
- Alimentation et sémiologie du personnage
- Alimentation et mythes (ce que mangent les Dieux / ce que mangent les hommes ;
Tantale, Midas, etc.)
Les propositions de communication, accompagnées d’une courte notice biobibliographique, sont à adresser à Bertrand Marquer (bmarquer@unistra.fr) avant le 15 mai 2017. Elles seront examinées par le comité scientifique, qui communiquera sa réponse fin juin.
Le colloque aura lieu à Strasbourg du 8 au 10 novembre 2017 et donnera lieu à publication.

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr